1. gf Himbeer-Schoko-Kuchen
(Matching tags: backen,glutenfrei,inspiriert von,Zöliakie)

... fraîche. Anstatt Dörraprikosen (wie im Original) wanderten Schokostückchen und Himbeeren in den Teig und das Ergebnis war *super lecker*! So feucht und überhaupt nicht brösmelig - trotz glutenfreiem Mehl! ...

2. Traditionen - 1. August-Weggen
(Matching tags: Tradition,Zöliakie,backen,glutenfrei,Livia,Jan)

... ihren glutenfreien 1. August-Weggen und alle anderen Familienmitglieder ganz ohne "schlechtes Gewissen" das 1. August-Brot vom Migros.   Hier das Ergebnis vom glutenfreien Probebacken. ...

3. *glutenfrei unterwegs*
(Matching tags: glutenfrei,Zöliakie)

  Günter betreibt eine Seite die glutenfreie Einkaufsmöglichkeiten, Restaurants und Hotels in Deutschland, Österreich und Italien sammelt.   www.glutenfrei-unterwegs.de   Eine Ausweitung auf ...

4. glutenfreier *Butter*zopf
(Matching tags: Zöliakie,backen,glutenfrei,Challenges)

Immer wieder mal habe ich versucht einen glutenfreien Butterzopf zu backen der nach einem Zopf schmeckt und auch so aussieht. Viele Versuche endeten unbefriedigend… Gestern nahm ich mir das Rezept ...

5. glutenfreeroads.com
(Matching tags: Projekt,glutenfrei,Zöliakie,Ausflug)

  Kennt ihr das glutenfreie Reiseforum glutenfreeroads.com? Es scheint zwar noch sehr in der Aufbauphase zu stecken, aber die Idee gefällt mir. Die eine oder andere Info zur glutenfreien Verpflegungsmöglichkeit ...

6. glutenfreie *Polenta-Muffins*
(Matching tags: glutenfrei,backen,Zöliakie)

...  Zutaten 300 g Polentaresten 300 g glutenfreies Schär-Mehl 1/2 TL Salz 1 EL Olivenöl 1 P. Trockenhefe ca 1 dl Wasser Zubereitung Die kalten Polentareste in eine Schüssel geben und mit einer ...

7. Hefe, Backpulver und Backkrisen
(Matching tags: Zöliakie,backen,glutenfrei,Jan,Challenges)

Ab und an kann es passieren dass sich bei mir eine Backkrise einschleicht. Mit wenig Motivation und viel Unlust stehe ich in diesen Zeiten in der Küche und backe glutenfreies Brot weil ich MUSS. Doch ...

8. Tatsch
(Matching tags: glutenfrei,kochen,Zöliakie)

  Kennt ihr Tatsch, die "gebratenen Spätzli" aus dem Bündnerland? Ihr findet sie im Betty Bossi Buch *Schweizer Spezialitäten* auf Seite 90. Einfach die angegebene Mehlmenge mit glutenfreiem Mehl ersetzen ...

9. Scrapbooking und Zöliakie
(Matching tags: Zöliakie,glutenfrei,Scrapbooking)

... Zöliakie-Diagnose* Geschichte wie Jan hinter sich hat. Es ist immer wieder schön Erfahrungen vom glutenfreien Alltag auszutauschen und sich gemeinsam zu freuen wie gut es unseren Zölianern geht! Viel ...

10. Picknick verboten
(Matching tags: Zöliakie,glutenfrei,Ausflug)

...  Was aber wenn nichts Glutenfreies im Angebot ist, wenn sogar die Pommes frites mit einer glutenhaltigen Gewürzmischung gewürzt sind… wenn es im Dessertbereich nur Gebäck im Angebot hat?  Informiert ...

11. 2010
(Matching tags: Zöliakie,glutenfrei,Familie)

Ich hoffe ihr hattet alle einen guten Start im Neuen Jahr. Wir haben die freien Tage sehr genossen, liebe Freunde getroffen, gut gegessen -> natürlich glutenfrei  und endlich mal wieder ausgeschlafen. ...

12. Glutenfreie Weihnachtsbäckerei IV
(Matching tags: Zöliakie,backen,glutenfrei)

  Im Kochbuch "Guetzle mit Betty Bossi" findet ihr das Rezept zu diesem leckeren, niederländischen Guetzli. Das Weizenmehl einfach mit glutenfreiem Mehl* austauschen und schon sind diese feinen ...

13. Glutenfreie Weihnachtsbäckerei III
(Matching tags: glutenfrei,backen,Zöliakie)

Gerne verrate ich euch unser Rezept für glutenfreie Mailänderli Glutenfreie Mailänderli Zutaten 100 g Margarine 125 g Zucker 3 Eier 170 g gf Mehl 30 g Maizena 170-200 g gf Mehl 1 Eigelb ...

14. Schlosskartoffeln
(Matching tags: glutenfrei,backen,Zöliakie)

Kartoffeln! Glutenfrei und gesund! Kaum eine andere Sättigungsbeilage lässt sich auf so viele verschiedene Arten in ein Menü einbauen. Der aktuelle Renner bei unseren Kindern sind die *Schlosskartoffeln*. ...

15. Glutenfreie Weihnachtsbäckerei I
(Matching tags: glutenfrei,backen,Zöliakie)

... 50 g Kokosraspeln 50 g Schokostreussel 100 g Zucker 40 g glutenfreies Mehl 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker Alle Zutaten zu einem Teig zusammenmischen. Kugeln formen, auf ein Blechreinpapier legen und zu ...

16. Rezepte - von Natur aus glutenfrei
(Matching tags: glutenfrei,kochen,backen,Zöliakie)

... gf. Rösti Cordon bleu Solche Rezepte mag ich *glutenfrei* ohne *glutenfrei Hinweis* ! Der einzige Haken -> kaum jemand nimmt bewusst wahr das sie glutenfrei sind.   Dabei sind ...

17. Pikante Schinkenroulade
(Matching tags: backen,glutenfrei,Zöliakie)

  Ich wurde nach einem Rezept gefragt das auf unserer alten HP unter den Rezepten zu finden war.     Zutaten für eine Portion 100 g gf Mehl 1 Ei 20 g Magermilch 2 Prisen Salz Crème fraîche ...

18. Jugireise
(Matching tags: Jan,Livia,glutenfrei,Zöliakie)

Unsere Zölis waren auf der 2-tägigen Jugireise. Nach einer kurzen Menüplanbesprechung war klar wer was mitnimmt und auf was geachtet werden muss. So konnten wir unsere Zölianer mit gutem Gewissen ...

19. Schnelles Käsebrot
(Matching tags: Zöliakie,backen,glutenfrei,Jan)

  Jan wünscht sich schon seit längerem endlich mal wieder *das Brot das nach Pfannkuchen schmeckt* Damit meint er das *schnelle Käsebrot* aus dem Zöliakie-Treff Forum. Das Brot ist super schnell in ...

20. Frische Beeren
(Matching tags: Familie,glutenfrei,Garten)

  Wunderbar wie uns der Garten im Moment verwöhnt! Ich wünsche euch einen schönen Tag