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Matching tags: Zöliakie,backen,kochen,glutenfrei,Familie
Bestimmt kennt ihr das *Green Gourmet Kochbuch* der Migros

An Silvester haben wir das Fladenbrot-Rezept ausprobiert. Anstelle von Weizenmehl haben wir glutenfreies Schärmehl verwendet und ...
Sonntag, 01. Januar 2012
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Matching tags: Tradition,backen,kochen
Wir stecken mitten in der Kürbiszeit und probieren fleissig Rezepte aus.
Süsse Varianten schmecken der Familie viel besser als pikante.

Das "Ullas Nussecken"-Rezeptist ein Gratisrezept aus Dr. ...
Freitag, 04. November 2011
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Matching tags: glutenfrei,kochen,Zöliakie
Glasnudeln finden bei uns immer wieder den Weg auf den Tisch

zum Grillieren als Salat kombiniert mit Gemüse oder Früchten. Aber auch jetzt wo die Temperaturen niedriger werden:
Hier gemischt ...
Montag, 29. August 2011
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Matching tags: Familie,Jan,glutenfrei,kochen,backen,Zöliakie
Wenn Jan Geburtstag feiert ist das immer etwas spezielles. Ist er doch genau seit seinem 3. Geburtstag bezüglich der Zöliakie schmerzfrei!
Gestern standen 10 Kerzen auf seiner glutenfreien Schokoladen-Geburtstagstorte! ...
Freitag, 05. August 2011
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Matching tags: Familie,kochen,backen
Wenn wir Gäste haben probieren wir gerne "neue" Rezepte aus.
Dieses Mal entschieden wir uns bei jedem Gang für Betty-Bossi-Rezepte.
Zum Apero reichten wir eine *Chili-Cheese-Tarte*, ein Rezept ...
Freitag, 29. Juli 2011
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Matching tags: Familie,kochen,Tradition
Unsere Kinder mögen kein Käsefondue.
Somit ist dies ein perfektes Essen für einen Eheabend

Draussen an der frischen Luft, mitten im Sommer, dazu ein Glas Weisswein:
Noch nie im Sommer ...
Montag, 11. Juli 2011
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Matching tags: glutenfrei,kochen,Zöliakie
Heute Morgen wollten wir Charlotte oder Sirtema Kartoffeln kaufen. Auf den Kartoffeltaschen standen wirklich schöne Namen: *Lady Christl*, *Ditta*, *Victoria*… nur keine vertraute Kartoffelsorte war dabei. ...
Mittwoch, 15. Juni 2011
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Matching tags: Scrapbooking,inspiriert von,Karte,kochen
Eine Karte aus dem 365-Tage-Scrap-Kalender von 2009 diente als Vorlage für diese Dankeskarte:
Kreativ war ich auch in der Küche. Dort entstand ein Ebly Rissolé Rezept mit Poulet, Zucchetti, Stangensellerie ...
Montag, 13. Juni 2011
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Matching tags: kochen
... und mitdünsten.
Die Kaffeesahne dazu giessen.
Mit Salz und Pfeffer oder Streuwürze abschmecken.
Den Blattspinat bei niedriger Hitze kochen bis er gar ist.
In einer zweiten Bratpfanne etwas Olivenöl ...
Donnerstag, 02. Juni 2011
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Matching tags: kochen
... Balsamico
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Crème fraîche
Geräucherter Lachs
Zubereitung:
Ebly Rissolé kochen wie auf der Verpackung beschrieben.
Nach der Kochzeit wenig roter Aceto Balsamico ...
Mittwoch, 01. Juni 2011
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Matching tags: Familie,kochen,backen
Ich koche nicht oft aus Kochbüchern aber aus gegebenem Anlass habe ich mich strikte an die Rezepte gehalten und ein *Seeland-Menü* gekocht.
Spargelsuppe *** Kalbsragout mit Most Knöpfli Grüne ...
Montag, 04. April 2011
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Matching tags: Projekt,Familie,überrascht,kochen,backen,Weihnachten
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in den letzten Tagen wurde viel
gebastelt
Kulinarisches zubereitet
fein gegessen
gespielt
und musiziert
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Sonntag, 26. Dezember 2010
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Matching tags: glutenfrei,kochen,Zöliakie,Weihnachten
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Auf dieses glutenfreie Essen freut sich bei uns immer die ganze Familie.
Kartoffeln mit vielen leckeren Zutaten und natürlich geschmolzenem Schweizer Raclettekäse

mit vielen leckeren Zutaten ...
Mittwoch, 15. Dezember 2010
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Matching tags: glutenfrei,kochen,Zöliakie
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Diese Woche kochten wir glutenfreie Maluns.
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Dieses Spezialität kommt aus dem Bündnerland und ist der Rösti sehr ähnlich.
Gschwellti vom Vortag schälen, an der Röstiraffel reiben, ...
Freitag, 26. November 2010
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Matching tags: Familie,kochen
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Vor kurzem war es endlich soweit und ich habe ein schon lange versprochenes Knödel-Geburtstagsessen gekocht und serviert!
Ruccola-Quark-Knödel auf Nüsslisalat mit warmen Eierschwämmchen ...
Freitag, 12. November 2010
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Matching tags: Livia,glutenfrei,kochen,Zöliakie
Ich sitze vor einem Lager-Menüplan, 20 glutenhaltige Menüpunkte sind farbig angestrichen und ich suche nach Lösungen. Lösungen die die zusätzliche Arbeit der Küchenmannschaft – um das glutenfreie Essen ...
Dienstag, 14. September 2010
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Matching tags: Familie,glutenfrei,kochen,Zöliakie
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Freitag ist der Wochentag an dem ich öfters mal Spätzli, Pfannkuchen oder ähnliche Teiggerichte koche.
An diesem Tag habe ich Zeit die Küche in ein Chaos zu verwandeln und Zeit dies auch rechtzeitig ...
Montag, 06. September 2010
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Matching tags: Album,überrascht,kochen,backen,Zöliakie
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Ich war gerade damit beschäftigt meine Schätze aus dem Garten zu verarbeiten
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als mich durch einen Telefonanruf die Vergangenheit einholte.
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20 Jahre soll es nun schon ...
Dienstag, 17. August 2010
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Matching tags: Scrapbooking,kochen,Garten,Mini
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Draussen ist es 30 Grad am Schatten, für mich viel zu heiss aber dem Garten scheint es zu gefallen - vorausgesetzt natürlich er wird abends mit etwas Wasser belohnt

Unsere Tomaten und Zucchettipflanzen ...
Sonntag, 11. Juli 2010
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Matching tags: Lara,kochen
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Dieses Jahr habe ich meinem Gotti und Götti eingemachte Zucchettis zum Geburtstag geschenkt.
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Freitag, 02. Juli 2010