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Auf einem Blog habe ich ein Rezept für eine Spinat-Lachs-Lasagne gesehen. Die Zutaten waren vorwiegend Fertigprodukte... aber die Komposition gefiel mir.

Gestern habe ich es auch gleich als *Frischprodukt-Variante* ausprobiert.

Frischer Salatspinat (erster Schnitt vom Spinat) mit wenig Olivenöl und Kokosmilch kurz in der Bratpfanne andünsten.
Eine Weissweinsauce herstellen und mit wenig Zitronensaft parfümieren.
Die Lasagneteigplatten mit dem Spinat, Rauchlachs und der Weissweinsauce in eine Gratinplatte einschichten und bei 200 Grad im Ofen backen.

 

Kommentare (2)

Lasagne

1So.10.05.2009

Monika

Mmmhhh, das gseht dänn fein us - mues i glaub au mal usprobiere! Danke für Dini Rezäpt-Ideä!

Lasagne

2So.10.05.2009

Bea

Gseht total fein us!! Und i liaba Lasagne!!!! Chönnt i direkt amol usprobiera!!! Wenn i denn mol chocha muass

Schöna Wuchastart!!

LG Bea

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