Tags: backen | glutenfrei | Zöliakie

... für eine 30 cm lange Kastenform

Zutaten

• - 5 Eier
• - 250 g Zucker
• - 200 g Sonnenblumenöl
• - 100 g Magermilch
• - 1 Dr. Oetker Finesse Bourbon-Vanille Aroma
• - 350 g DS-Mehl
• - 1 P. Backpulver
• - 3 EL Kakaopulver

 

Vorbereitung

Die Backform mit Backpapier auslegen und den Umluftofen auf 180 Grad vorheizen

 

Zubereitung

• - Die Eier aufschlagen und mit einer Gabel gut verquirlen
• - Zucker zugeben und die Masse mit einem Schneebesen schaumig rühren
• - Öl, Milch und Vanille-Aroma gut untermischen
• - Mehl und Backpulver dazugeben und mit einer Lochkelle zu einem feinen, leicht "flüssigen" Teig rühren
• - Die Hälfte des Teiges in die vorbereitetet Form giessen
• - Unter den zweiten Teil das Kakaopulver mischen und in die Mitte der Form der Länge nach in den hellen Teig fliessen lassen
• - In der unteren Hälfte des Ofens 50-60 Minuten backen
• Nadelprobe nicht vergessen.

 

Kommentare (2)

Rezept!

1Mi.05.11.2008

Maria

Ich war auf der Suche nach einem Gluteinfreien Rezept. Meine Schwester hat Zölliakie und am 11.November hat sie Geburtstag und ich möchte Ihr einen Kuchen backen. So bin ich auf Ihrer Homepage gelandet. Gratuliere Sie machen das ja super. Lieben Gruss Maria

leckere Rezepte

2Di.11.11.2008

Sabrina

Hallo zusammen, mein Sohn hat keine Zöliakie aber eine Intolleranz auf Weizen. Wir machen nun für ganz sicher ein Jahr eine Diät. Ich danke euch, wenn ich auf euch zurückgreifen kann und einige leckere Rezepte gebrauchen darf.

Lieben Gruss Sabrina

Kommentar hinzufügen

Ihr Name:
Ihre E-Mail-Adresse:
Titel:
Kommentar:
Sicherheitscode-Prüfung:
	Abschicken Vorschau

yvComment v.1.25.3