Family Flü
Glutenfrei im Lager
Auf den letzten Zöli-Beitrag hat Ursula C. einen Kommentar inkl. Fragen 
hinterlassen.
Liebe Manuela,
also was mich mal interessieren würde, wie leben die Kiddies ihre Diät in Ferienlagern etc.? Also ich meine, die Betreuer gucken doch z. B. nicht, was auf der Soja-Sauce drauf steht. Also denke ich mal. Gibst du das Essen mit?
…
Viele sonnige Grüße
Ursula C.
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Das Pfingst- und Sommerlager welches Livia jedes Jahr besucht wird von ihrem Gotti (Patin) organisiert.
Eine feudale Situation! Ihr Gotti, aber auch die anderen Leiterinnen sind deshalb Profis was das Lesen der Zutatenliste anbelangt.
Glutenfreie Bratensauce, Bouillon ohne Malz… halt alles was nötig ist, um *von Natur aus glutenfreies* auch bis zum Schluss glutenfrei auf den Tisch zu bringen, ist in der Lagerküche vorhanden. Gibt es für die Teilnehmerinnen zB Teigwaren oder Wähen dann bekommt Livia eine Portion Reis, den sie über alles liebt!
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Dieses Jahr hatten sie im Lager Besuch einer ehemaligen Leiterin. Als Überraschung brachte sie einen Schokoladenkuchen -> glutenfrei! (Als Livia davon erzählte musste ich mir eine Träne wegwischen!)
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Ok. Nicht immer ist alles so einfach…
Auf die zweitägige Reise der Jungendriege gebe ich zB alles was nötig ist separat und vorgekocht mit. So muss das Essen nur noch gewärmt werden und eine Fehlerquelle mehr kann eliminiert werden.
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Generell suche ich das Gespräch mit Lehrpersonen und Betreuern. Gerne steuern wir unseren Beitrag an Lebensmitteln oder Zeit zum Informieren bei -> wenn dadurch unsere 2 Zölianer auch auswärts einen möglichst normalen Alltag erleben dürfen.
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Ruben (ADS) sollte mal für 1 Monat phosphatfrei leben. Um zu gucken, ob dass dann besser geht. Die ersten 2 Wochen waren Ferien, wir hatten gute Erfolge. Und am ersten Schultag ist es dann an der Lehrerin gescheitert, die der Klasse Eis ausgegeben hat. Er wollte nicht, wurde aber genötigt. Und weil er Angst vor der Frau (die informiert war) hatte, hat er das dann gegessen! Tja, so kann's leider auch gehen!