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Artischocken-Lachs-Sauce

Sa.08.08.2009

 

Zutaten

1 Glas oder Dose Artischocken
1,5 dl Kaffeerahm
Salz
Zitronenpfeffer

ca 200 g Lachsstreifen


Zubereitung

Die Artischocken abtropfen lassen und mit dem Kaffeerahm gut mixen
In eine Pfanne giessen und aufkochen
Mit Salz und Zitronenpfeffer würzen
Kurz vor dem Servieren die Lachsstreifen beigeben

 

Diese Sauce passt wunderbar zu Teigwaren lächeln

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