Family Flü

famflü.ch > Zöliakie > Zöliakie-BLOG > glutenfreie brötchen

glutenfreie brötchen

Di.01.01.2008

Dienstag, September 18, 2008

wärend dem ich die sandwich's für den schulausflug der mädchen vorbereitete schlich sich unser zölianer an und meinte:" mami, weisst du was? ich wünsche mir ganz fest auch so ein brötchen, eines das aussieht wie das der mädchen und dann machen wir sofort ein sandwich daraus!"

normal backe ich seine brötchen in verschiedenen silikonformen... aber ok, dann halt mal handgeformte winken

und was das aller beste ist-> sie sind gelungen und sogar etwas "luftig". Erst hatte ich ja bedenken das dann beim halbieren das brötchen bricht oder stark bröselt, aber nein -> es hat funktioniert!!!