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image Colosseum Rom by kfphotography

25 Nov 2023

Rom - Kolosseum Sonnenaufgang

Um 07:50 stand die Sonne schon bereits etwas höher und streifte nur noch knapp den oberen Rand vom Kolosseum. ... ...

image Colosseum Rom by kfphotography

24 Nov 2023

Rom - Kolosseum erste Sonnenstrahlen

Nachdem wir gut 2h in der Gegend rund um das Kolosseum gewartet hatten, waren um 07:30 Uhr dann endlich die ersten Sonnenstrahlen zu sehen. ... ...

image Colosseum Rom by kfphotography

23 Nov 2023

Rom - Kolosseum früh am Morgen

Am Morgen vom 12.3.2022 sind wir in Rom um 05:00 Uhr aufgestanden, weil wir noch vor dem Sonnenaufgang beim «Kolosseum» sein wollten. ... ...

image Cannes Sign by kfphotography

17 Nov 2023

Cannes - Der Schriftzug

Über den Dächern von Cannes beim "Châteu de la Castre" befindet sich der Schriftzug von Cannes.  ...

image The Painted Walls - Cannes Cinemaby kfphotography

16 Nov 2023

Cannes - Bemalte Wände

Die bemalten Wände beim Cinéma Cannes. Fotografiert im Oktober 2021. ...

image cannes harbour by kfphotography

15 Nov 2023

Cannes - Hafen

Im Oktober 2021, unterwegs am Hafen von Cannes ist dieses Foto hier entstanden. ...

image from the waves in Saint-Tropez by kfphotography

20 Okt 2023

Saint-Tropez - Wellen

Die Wellen im Hafen von Saint-Tropez. Fotografiert heute vor zwei Jahren. ...

image from the old fisherboat in Saint-Tropez by kfphotography

19 Okt 2023

Saint-Tropez - Fischerbot

Das alte Fischerbot im im Hafen von Saint-Tropez. Fotografiert am 20. Oktober 2021 ...

image from the lighthouse in Saint-Tropez by kfphotography

18 Okt 2023

Saint-Tropez - Leuchtturm

Frankreich im Oktober 2021 beim Leuchtturm im Hafen von Saint-Tropez  ...

image from Cathédrale La Major by kfphotography

14 Okt 2023

Marseille - Cathédrale La Major bei Nacht

Foto der «Cathédrale La Major» in Marseille entstanden im Oktober 2021  ...

image from Ferris wheel by kfphotography

13 Okt 2023

Marseille - Riesenrad bei Nacht

Riesenrad Foto aus Marseille enstanden im Oktober 2021  ...

image from Fontaine des Danaïdes in Marseille by kfphotography

12 Okt 2023

Marseille - Fontaine des Danaïdes

Frankreich im Oktober 2021 beim Fontaine des Danaïdes in Marseille  ...

image from Palais Longchamp in Marseille by kfphotography

11 Okt 2023

Marseille - PalaisLongchamp #3

Frankreich im Oktober 2021  ...

image from Palais Longchamp in Marseille by kfphotography

10 Okt 2023

Marseille - PalaisLongchamp #2

Frankreich im Oktober 2021  ...

image from Palais Longchamp in Marseille by kfphotography

09 Okt 2023

Marseille - PalaisLongchamp #1

Frankreich im Oktober 2021  ...

image from Les Docks Village in Marseille by kfphotography

30 Jul 2023

Marseille - Les Docks Village bei Nacht

Nach dem Sonnenuntergang sind wir noch einmal durch  "Les Docks Village " geschlendert. Dabei ist ein weiteres Bild mit Blick nach oben entstande...

image from sunset in Marseille by kfphotography

29 Jul 2023

Marseille - Sonnenuntergang

Neben den Docks befindet sich ein grosses Einkaufszentrum mit einer grossen Dachterasse. Hier haben wir den Sonnenuntergang genossen. ... ...

image from Les Docks Village in Marseille by kfphotography

28 Jul 2023

Marseille - Les Docks Village

Am 18.10.2021 ging es weiter von Montpellier nach Marseille. in Marseille haben wir am ersten Tag die alten Docks besucht.  ... ...

image from lighttrails in montpelliereby kfphotography

20 Jul 2023

Montpellier - Lichter der Nacht

Als wir am Abend vom 17.10.2021 wieder zurück zu unserem Parkplatz gekommen sind, war es bereits sehr dunkel. ... ...

image from Château d’eau du Peyrous in montpelliereby kfphotography

19 Jul 2023

Montpellier - Château d’eau du Peyrou

Weiter ging es am 17.10.2021 zur "Promenade du Peyrou" mit dem "Château d’eau du Peyrou"  ...

image from colored stairs in montpelliereby kfphotography

18 Jul 2023

Montpellier - Quartier Saint Roch

In Montpellier hat es uns sehr gut gefallen und deshalb gibt es noch ein paar weitere Bilder aus der Altstadt von Montpellier.  ... ...

image from montpellierenrose by kfphotography

07 Jul 2023

Montpellier - pinke Regenschirm-Strasse

Nachdem wir am 17.10.2021 in Montpellier unser Auto im "Parking de la Comédie" abgestellt hatten, ging es zu Fuss weiter durch die Altstadt von Montpe...

image from L’Arbre Blanc by kfphotography

06 Jul 2023

Montpellier - L’Arbre Blanc

Ebenfalls in der Nähe vom "Place de L'Europe" in Montpellier ist dieses Foto entstanden  ...

image from Place de l’Europe by kfphotography

05 Jul 2023

Montpellier - Place de L'Europe

Am 17.10.2021 waren wir unterwegs von Narbon nach Montpellier. In der Nähe vom "Place de L'Europe" in Montpellier ist dieses Foto entstanden  ...

image from Jardin de l'Archevêché by kfphotography

30 Jun 2023

Narbonne - Jardin de l'Archevêché

Und noch einmal eine Langzeitbelichtung, diesmal vom "Jardin de l'Archevêché". 

Dattel im Salbeimantel

Heute habe ich eine Vorspeise ausprobiert, die ich bestimmt über die Festtage einplanen werde. Natürlich glutenfrei und schnell und einfach gemacht.

dattel salbei knusprig gebraten salbei

Zutaten

2 grosse Datteln
3-4 Cashewnüsse, gehackt
1 sehr kleine Knoblauchzehe, sehr fein gehackt oder gepresst
4 Salbeiblätter
Chili,  schwarzer Pfeffer und Meersalz aus der Mühle
Zahnstocher
Olivenöl

dattel salbei knusprig gebraten knoblauch

Zubereitung

Die Datteln aufschneiden und entkernen.
Cashewnüsse, Knoblauch und Gewürze in einer Bratpfanne mit wenig Olivenöl leicht anrösten.
Die Datteln mit der Nussmischung füllen.
Mit den Salbeiblättern umwickeln und mit den Zahnstochern fixieren.
Die verwendete Bratpfanne erneut erhitzen und die Datteln darin braten. Dabei wird der Salbei knusprig. Falls nötig wenig Öl dazugeben.

dattel salbei knusprig gebraten gefuellt

Die verwendeten Salbeiblätter sind Blätter vom gelbbunten Gewürzsalbei und kommen direkt aus unserem Garten.

dattel salbei knusprig gebraten bratpfanne

Zu den Datteln ist zu sagen, dass ich zuvor noch nie so grosse Früchte gekauft habe. Medjool Datteln sind riesig und sind sehr gut.

Sie waren die Überraschung im 2. Türchen von #paulisadventsgedöns Adventskalender. (Jaaaa! Er ist heute auch bei mir eingetroffen. Eigentlich hatte ich ja den Zoll in Verdacht, aber gut, jetzt ist es da und ich freue mich riesig auf die nächsten 22 Tage.)

dattel salbei knusprig gebraten serviert

Ich will euch auch gar nicht vorenthalten wer mich zu diesem Rezept inspiriert hat. Bei Schrot&Korn habe ich gefüllte Datteln im Salbeimantel entdeckt. Die Idee fand ich super. Die Füllung habe ich meinen Bedürfnissen angepasst und mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden.

 

Da ich nicht weiss was der Dezember noch alles an Überraschungen mit sich bringt, verbinde ich dieses Rezept mit dem Blog-Event CXXVI zum Thema Pfannengericht. Dieses Mal wurde die Aufgabe von Rebekka von Pfanntastisch! gestellt und wird wie immer bei Zorra von kochtopf.me veröffentlicht.

 

Blog-Event CXXVI - Aus der Pfanne (Einsendeschluss 15. Januar 2017)

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